第89章：招待贵宾才有的位上
第二天早上。
江晓白在爸妈家买了一只老母鸡，带着十几条鲫鱼进城。
把店里的卤菜都卤好之后，又专门把鸡和鱼卤了。
鸡腿、金针菇和海带各20斤，是市农机制造厂给职工定的，卤整鸡和卤鲫鱼是王磊为招待张副市长准备的。
江晓白想了想，又把卤猪头肉和卤猪耳朵各装了一斤，然后舀了一小罐卤水，一起送到市农机制造厂。
“江老板儿，太感谢你了。”
见到江晓白送来的卤整鸡和卤鲫鱼，王磊笑呵呵的说道。
只是，原本昨天说的是卤一条鱼，怎么变成了十几条小鲫鱼，这样装盘也不好看啊。
“王主任，您儿安排服务员上菜的时候，卤鲫鱼就不要装盘放到桌子上了。
直接用小盘装了，在每一位客人面前上一盘。
这叫位上！
表示这道菜与其它菜不同，一般只有比较稀罕的菜品，才做成位上。
只有招待贵客的时候，才上位上。”
似看出王磊的疑惑，江晓白笑着说道。
“位上？”
王磊还是第一次听说这个新鲜的词语，不过听起来似乎蛮高大上的。
嗯，正好到时候也给张副市长这么说，让他高兴高兴，感受一下贵客的礼遇。
“江老板儿，这个人情我记下了。”
“这是今天的菜钱。”
卤鸡腿20斤，4块一斤，80块。
素卤40斤，6毛一斤24块。
卤鲫鱼5毛钱一条，12条6块。
卤整鸡也是6块。
卤猪头肉1斤2块2毛，卤猪耳朵1斤3块5毛。
一起应该是121块7毛。
王磊却整整给了13张大团结。
“王主任，您儿给多了。”
江晓白抽出一张大团结，递给王磊。
王磊连连摆手，道：“不多不多，江老板儿你专门为我们厂卤制两个菜，还带了一罐卤水，该收这么多钱。”
推脱不过，江晓白只好收了钱。
时间很快到了中午，张副市长一行人在市农机制造厂调研完后，进入职工食堂吃饭。
“听说你们农机制造厂的职工伙食不错，今天我可是打牙祭啰。”
张副市长笑着说道。
厂长周长颂道：“在您的指导和关怀下，厂子今年的效益良好，职工们能改善伙食，还得感谢您啊。”
说着，请张副市长进了一个独立的小单间。
“怎么单独在一边开饭，不和同志们一起吗？”
张副市长看见小房间里只有一张桌子，沉声问道。
这年头，接待领导的饭菜虽然开始讲究起来，但基本也都还是在食堂大厅里吃饭，如农机制造厂这样，单独在一个房间支一桌的，张副市长也还是第一次遇上。
周长颂笑着道：“今年进厂了不少新职工，外面大厅比较拥挤了，就委屈领导在这个小房间用餐了。”
张副市长满意的点点头，“嗯，是不能打扰广大职工同志们吃午饭。”
“是是是，您请上坐。”
周长颂陪笑着将张副市长请到上席落座。
1983年的时候还不流行圆桌，家里、饭店、食堂里吃饭时，几乎用的都是八仙桌，自然也就有上下席之分。
一般来说，靠墙面门为上席，对面是下席。
对座次，张副市长倒没推辞，施施然的坐下。
他坐定了，其他人员才依次落座。
陪同的工业局局长王德坤、财政局局长钱方义打横坐左边，周长颂和张副市长的秘书丁俊杰在右席，下席则是王磊。
一桌六人，很快上菜。
八菜一汤，其中卤整鸡是主菜，另有卤猪头肉和猪耳朵，其余还有两荤三素，汤是蛋花汤。
各人面前都放了牛眼睛酒杯。
酒是两瓶茅台。
“周厂长，你们这可超标了哟。”
张副市长看着丰盛的午餐，淡淡的说道。
他到下面单位调研时，大多数单位接待都是四菜一汤，条件好的也有六菜一汤的。
但八菜一汤，张副市长也还是头一回遇上。
而且，农机制造厂的菜似乎有些特别，好几个菜都油光亮澄，看起来像是凉菜，却散发出格外诱人的香味，令他食指大动。
“张市长您放心，绝对没超标。”
“看起来多了几盘菜，其中大多都是卤菜，我们职工每天都吃。”
“您难得来一回，却让您跟我们厂职工吃的一样，真是对不住了。”
周长颂一脸愧疚的说道。
“卤菜？”
张副市长微微一愣，他还真没吃过。
笑了笑，道：“周厂长你这话就不对了，跟职工吃一样怎么了？我们的工作就是要深入群众，到群众中来，到群众中去，与群众打成一片才能更好的开展工作。”
“是是是，您批评的对。”
周长颂急忙认错，道：“那就请张市长尝尝职工们都喜欢吃的卤菜。”
“好！”
张副市长答应一声，率先动筷子，夹了一块猪头肉送入口中。
入口的刹那，他顿时呆住。
这味道，够香！特辣！
正合他的口味。
“好吃！”
张副市长不吝赞美，一连又品尝了其它几道卤菜。
其他陪同来的王德坤、钱方义和丁俊杰早就被卤菜的香味吸引，各人都尝过后无不称赞。
“想不到卤菜竟然这么好吃。”
“是啊，辣的爽口。”
“说起吃辣，我们谁也比不过张市长。”
“来，我代表农机制造厂全体职工敬张市长一杯，欢迎您莅临指导工作。”
“……”
赞叹声中，酒席正式开始，一时间觥筹交错，好不热闹。
“领导，这是您的位上！”
吃到中途，职工食堂的服务员将盛着两条卤鲫鱼的小盘，先送到张副市长面前的桌上，轻声说道。
位上？
一个新鲜的词语。
王德坤、钱方义和丁俊杰都没听说过。
张副市长眉头微挑，脸上露出惊喜之色，说道：“周厂长，你这还有菜啊。”
周长颂对此也不知情，目光看向王磊。
王磊笑着说道：“这是特意卤的小鲫鱼，每位一份。”
张副市长点点头，笑着对王磊道：“你这个办公室主任当的不错嘛，连省城华都大饭店的位上，都用在了职工食堂上。”
王磊不由的有些汗颜，领导不愧是领导，就是见多识广，他听说位上的时候只觉得高大上，没想到张副市长早有耳闻。
不过，看张副市长一脸高兴的样子，他就舒心了。
“张市长、各位领导，尝尝这卤鲫鱼，我专门请人在清江河里捞的，新鲜着呢。”
“好！”
张副市长开怀大笑，对王德坤等人说道：“你们也都尝尝，王主任特意准备的位上，这可是招待贵宾才有的最高礼遇啊。”
王德坤等人脸上都露出笑容，急不可耐的品尝起卤鲫鱼。
一顿饭主宾尽欢。
吃完后，张副市长意犹未尽，还一直说着卤鲫鱼好吃。