第791章 客流变动
不是别的,而是看到的几封信件中,都陈述了同一件事,那就是各地天仙阁的客流都有所下滑,
关于这一点其实方长早有预料,因为之前受灾情影响,酒水都有涨价,天仙醉的价格也借此冲上了天,
如今天仙醉的价格,已然是虚高的,
之后必然要跌回到正常水平,
他原以为,天仙醉的价格还能再坚挺一段时间,怎么也得过了秋收,让他再疯赚一笔,
但现在看来,这价格已然顶不住了,
这客流减少,就是最直观的体现!
天仙阁的客户因为门槛原因,一直都是稳定的高端客户,一般来说都不会轻易流失,
唯一的可能,就是他们觉得现在的价格虚高了,有些不值当,
要想挽回客流,他现在必须要调价了!
方长将信封重新放回桌面上,
“芊芊,这些信,是什么时候送回来的?”
余芊芊早就察觉到了方长先前脸色的变化,立刻回应,
“这是昨天送回来的,不过这其中说的事情,应该已经持续有一段时间了,
上个月咱们的进账,较之前就少了三成!”
方长皱眉沉默,
之前他一直在南疆,回来后又忙着和朝廷开战,确实是没有注意天仙阁这边,
没想到这期间出了这么大变动,
商场如战场,局势同样是瞬息万变,
进账少了三成,就足以说明一切!
凭借天仙阁的流水,三成就已经是一个极其恐怖的数字,
天仙阁的账目,之前是张贞娘她们在管,
不过她们大多都只是一处一处的核对,防止下面的人暗中作假贪墨,
很少仔细去核查,哪家店多了少了,经营状况如何,
毕竟对于天仙阁而言,哪怕是生意有所下滑,那也依旧是人声鼎沸,
要不是余芊芊细查账目,还有要求各处掌柜写报告,叙述经营情况,
他只怕今天都不一定能发现这事,
真要是一直没有发现问题,下个月还不知道要损失多少,
如今他手下养着这么多的人,每天烧掉的钱都是天文数字,要是不能保证钱粮供应,这大好的局面很可能瞬间垮塌,
方长望着眼前清冷严肃的余芊芊,心中不禁感慨,
有个优秀的贤内助,果然是能事半功倍,轻松不少,
不是说张贞娘她们就不好,她们自然也都很好,
只是说在这经营生意方面,余芊芊这种天生的事业工作狂,更加适合!
既然决定让余芊芊来管理天仙阁的事务,方长自是舍得放权,
此刻并没有多说,而是问起了余芊芊的意见,
“芊芊,如今这情况,你觉得接下来该怎么办!”
余芊芊放下手中账本,一本正经道,
“我特意叫人留意了一下现在市面上的酒水以及粮食的情况,
粮食的价格虽然还是有些高,但比起之前已经跌落了不少,
酒水的价格同样也都已经在逐步回落,
按照目前情况,只要今年秋收无碍,酒水粮食的价格都会重回稳定,
正是我们天仙醉的价格一直虚高未动,
顾客们觉得吃了亏,这才叫我们损失了一部分客人,
若是我们要保证之前的客流,那我们同样要下调价格!”
方长听其分析的有理有据,是连连点头,
这些日子余芊芊没少陪他,却还是抽空做了这么多市场研究,
只能说他有眼光,
当初一眼就相中了余芊芊这个,又好看,又有能力,又兼备工作狂属性的极品女人,
随即一脸轻松的坐到一旁,
“那芊芊你准备怎么调?”
余芊芊没有立刻说结果,而是继续分析,
“根据目前市场的情况,我们若是要顺应市场,当每斤酒价格需要往下调25两,
姐姐他们告诉我,咱们这天仙醉,当初的定价是25两一斤,
为了不让客人反感,我们的价格最终肯定是要回到这个价位的,
按照我的推算,顶多三四个月,我们的价格就会跌底!”
“所以芊芊你是想把价格下调25两,然后跟着行情来,慢慢继续降?”
余芊芊摇了摇头,果断道,
“不,妾身准备将其直接调到25两!”
方长听到这回答都不由微微一惊,他实在没想到余芊芊会如此行事,
因为有悖正常商业逻辑,
普遍来说,面对溢价商品价格回落,作为商家,怎么也是顺应市场慢慢下调,
就是残羹剩饭,那也是能多吃一点,是一点,
绝不是像余芊芊这样,诚实的像个老实人,直接撸到底,
不过稍稍思索后,方长隐约察觉到余芊芊此举背后的意图,
看向余芊芊的眼神更添几分敬佩,
“这丫头,真是有魄力啊!”
见得方长没有说话,余芊芊心中十分感动,
她的这个决定,正常来看无疑是有些离经叛道,
而方长对此却没有言语,不管方长是不是看明白了她的打算,
都意味着一件事,
那就是方长百分百信任她,真的把天仙阁交给她打理,
这对于身为女子的她而言,这无疑是最纯粹的肯定,
她忍着鼻尖酸意,继续开口道,
“我们天仙阁的客群,其实很稳定,能来我们天仙阁消费的人,无一不是当地的豪绅富户,
所以我们降价,能挽回的客群数量基本是恒定的,
随着天仙醉价格趋于平稳,我们的整体利润相较之前势必会下滑!
让价格一点点的落下,确实我们能再多赚一点,但这并不利于我们以后的增收!
价格回落后,为了让我们收益能最大的保持,我们就需要开拓更大的市场,
如此我们就需要更多的分店和更好的口碑,
这次直接将价格调到底,就是对所有顾客亮出我们的诚意,
在别人扭扭捏捏降价的同时,我们直接到底,
这三个月,就是做给所有顾客们看的,
只要把握好这个机会,不管南方和北方我们都能赢得一个好的口碑,
这样会更有利于我们后面的扩张,
只要有足够多的顾客,哪怕是25两的价格回落,我们的整体收益也能够超过现在!”
方长颔首,对此他很认同,
口碑好,在任何时候都是十分重要的,
那一点点短期收益,远没有一个好口碑有用,
“嗯,芊芊你说得对,我们之后要的就是客户增量,降价一事就按照你说的来,
如今朝廷这边诸事已定,我们也确实能腾出手继续开设分店,
此事北地倒好说,我们自是可以安排,南方那边,之前我答应过你父亲,一年内不会去开设分阁,自然不能反悔,
不过这酒水价格,还是要同步的,芊芊你觉得我们该给他们一个什么样的成本价呢!”